秋風に揺られて

空気も、いよいよ秋らしくなってきました。

本日の最低気温が１３℃、最高気温は２２℃でした。
明日も同じような気温らしいですね…

明け方に浅い眠りの中で…
涼しいから肌寒いと感じ方が変わっていました。

季節のせいかな？トシのせいだったりして？？

では、食欲の秋らしいお花です。

高い空を見あげるように咲いている…

今日のお花は…美味しい？
そうです。お蕎麦の花です。

この季節、蕎麦畑は真っ白に花を咲かせます。

痩せた山里の段々畑の土でも、しっかり育ってくれる。
山里にはありがたい作物だったようです。

そう言えば…？
みなさんは、「うどん」派？それとも「蕎麦」派？
どちらがお好きですか？

自分は…やっぱりお蕎麦かな？

蕎麦といえば…
江戸っ子は、つゆを少ししかつけないのが粋なんですよね？

やせ我慢してつゆをつけない江戸っ子が…
死ぬ間際に一言…
「一度でいいから蕎麦つゆを、たっぷりつけて喰いたかった」
なんて話を落語で聞いたような気がします。

自分はもちろん、江戸っ子じゃないので…
薬味を全部ぶち込んで…
蕎麦つゆをたっぷりつけて…食べます＾＾

無粋だけど？これが一番美味いんです！
あは…根っからの田舎者です…はい…

山里の風に揺れながら…

山里の空気に育まれて…
美味しいお蕎麦が出来るまで、もう少しお待ちくださいね。

今日も訪ねてくれてありがとうございます。

揺れているあなた…
明日は、風が運ぶ秋を掴まえますように…
おやすみなさい

タグ：写真 蕎麦 江戸っ子

コメント 14

子供の頃は蕎麦が嫌いで家族で1人「年越しうどん」を食べてました
それが今では蕎麦派
変るもんですね^^
by kiki (2008-09-27 22:16) 

蕎麦には、目がないんですよ。

by こうちゃん (2008-09-27 22:48) 

この蕎麦畑は、どなたかのモノなんですかねぇ〜。
蕎麦も良いけど・・・私はうどん派です(^^;;
by achami (2008-09-28 11:19) 

あ～　いい写真です＾＾
うどんもソバもどちらも大好き～
でもやっぱりソバは格別ですよね。
うどんは稲庭しか食べませんが
ソバはいろいろ試したくなります。
by jewel (2008-09-28 13:19) 

田んぼが作れない山里で、ソバが一面に花を咲かせているのですね。
美味しく実りますように！
by selybar (2008-09-28 14:36) 

やはり蕎麦でしょう。酒は日本酒がいい。なければ焼酎の蕎麦湯割りで。
掻き揚げとか茸料理とかあるといいかな。蕎麦湯は２杯飲んで暖まるのがいい。
で、本当は私もワサビをつゆに溶かしたいのですが、格好つけて蕎麦に塗ります。
死ぬ前にワサビを溶かしたつゆで蕎麦が食いたいものです。
あーでも、新大阪駅の立ち食いうどん屋の「難波スペシャルうどん」も捨てがたい。

by 春分 (2008-09-28 16:36) 

kiki さん＞
食べ物の嗜好は変わりますよね？
大人のお味っていうのありますからね。

こうちゃん ＞
じゃあ…いつかご馳走できるように…
手打ち蕎麦の勉強しておきます。

achami さん＞
おっ、うどん派ですか？
手打ちうどんの勉強もしますね＾＾

jewel さん＞
自分もうどんは稲庭がすきかな？

selybar さん＞
ありがとうございます。
祈りはいつも稔りです。

春分 さん＞
う～ん、かなりの蕎麦通ですね？
掻き揚げがいいですよねぇ。
by GUSUKO-BUDORI (2008-09-28 21:47) 

蕎麦畑の一面の花は、良い眺めですね！
by ミヤ (2008-09-28 22:25) 

蕎麦いいですねぇ！
蕎麦屋は沢山あるんですけど、なかなか良い店がありません
でも出が貧乏なので、だいたい美味しく頂いてしまいますが（笑）


by ちょんまげ侍金四郎 (2008-09-29 08:39) 

だんぜん うどん派です^^
福岡はうどんやさんは沢山あるけど、蕎麦屋という看板はとても少ないです。
うどんやさんで蕎麦も食べられますが、手打ちしている蕎麦は、蕎麦屋という看板をだしているところに行かなくちゃダメかも。
by すずめ (2008-09-29 09:58) 

先ずはつゆをつけないで食べろ！　とか、
水で食べろ！とか・・・箸の代わりにネギでどうぞ・・・とか・・・＾＾；
蕎麦通のうんちくは好きではありません。
私も蕎麦つゆたっぷり派！　蕎麦つゆ好きです！
でも、どちらが？　とは選べない。
寒い日の鍋焼きうどんも捨てがたい。稲庭うどんの冷たいのも・・・
日本って、いろいろ食があって・・・日本人でよかったな～と思います。

by こぎん (2008-09-29 20:29) 

ミヤ さん＞
いい眺めでしょう？見てるだけで満腹です！

ちょんまげ侍金四郎 さん＞
蕎麦って、なんか貧乏っぽいイメージですよね？
もちろん自分も美味しくいただいてしまいます＾＾

すずめ さん＞
そうですか、うどん派ですね？
福岡はうどんなんですね…なぜかラーメンのイメージです。

こぎん さん＞
やっぱり？欲張りなんだからぁ＾＾
自分も鍋焼きうどん好きだなぁ～。


by GUSUKO-BUDORI (2008-09-29 22:41) 

関東に引っ越してきてからはそば派です～でも福岡や関西にいる時はうどん派でした
by 鶴 (2008-09-30 00:01) 

鶴 さん＞
関西では、やっぱりうどんですよね？
どこに蕎麦とうどんの境界があるんでしょうね？
by GUSUKO-BUDORI (2008-09-30 23:31)